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        石斛凍干粉工藝流程和中藥材凍干機選用

        點擊次數:61    發布時間:2022-04-27

        石斛凍干粉是通過SFD中藥材凍干機設備,利用升華原理,按石斛凍干粉加工工藝要求,把含水的石斛原漿經過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到。具有保存原有石斛的各種營養成分、藥理物質和色香味基本不變,復水性好,能長時間在常溫下保存。石斛凍干粉的品質對石斛凍干加工工藝和中藥材凍干機選用有嚴格要求。

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        石斛凍干粉加工工藝是從新鮮原料到凍干粉整個加工工藝流程,具體如下:

        1)篩選新鮮優質的石斛原料;

        2)進行去雜清洗和整理;
        3)對石斛條進行2cm左右分段;

        3)把石斛段進行破壁、粉碎、打漿;

        4)將石斛漿液進行過濾,留下清液;

        5)通過分子篩進行常溫濃縮;

        6)將石斛濃縮液裝盤:1cm厚度左右;

        7)真空冷凍干燥(SFD凍干工藝技術要求);

        8)低溫粉碎、過篩;

        9)得到石斛凍干粉進行檢測、稱重分裝;


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           根據石斛凍干粉凍干工藝流程和凍干工藝技術要求,選用中藥材凍干機進行加工生產,具有設備技術和功能要求如下:
          1)隔板控溫范圍:-50~80℃;

        2)極限冷凝溫度:-70~-75℃;

        3)極限真空度:2.6PA;

        4)常溫~-40℃降溫時間:≤60min

        5)箱體、隔板、冷凝器材質:304不銹鋼;

        6)具有凍干工藝數據設定和修改功能,凍干數據記錄和存儲功能,凍干曲線查詢和密碼權限管理功能;

        7)具有升溫速率和真空微調控制功能、各項凍干保護功能;

        8)具有遠程操作和監控功能,一鍵化霜功能。

        選用中藥材凍干機需要滿足石斛凍干粉的凍干工藝要求,廣泛應用在石斛種植基地和石斛加工企業進行凍干開發和生產,同時適用于各種藥材凍干,比如黃精凍干、天麻凍干、靈芝凍干、人參凍干、熟地凍干、蟲草凍干等加工生產。





         




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